杨贵妃吃的荔枝，从哪来的？
中新网北京7月24日电(记者 上官云)夏天是品尝荔枝的好时节。电影《长安的荔枝》热映，又带火了不少相关话题。有人不禁感叹，原来古代荔枝运输这么难！
确实，古代没有冰箱，没有发达的物流，荔枝的储存和运输都是个大问题。那么，古人是怎么为荔枝保鲜的？
荔枝为何名气这么大？
要说荔枝这种水果，确实历史悠久。
中国农业博物馆二级研究馆员唐志强说，荔枝在汉代即有记载，其原产地就是中国，南越王赵佗向汉高祖刘邦进献荔枝。
不仅如此，汉武帝也喜欢荔枝，从岭南移植了上百株荔枝到西安，还专门建了“扶荔宫”，结果“无一生者”，后续“连年移植不息”，有一株长得茂盛些，也没能结出果实。
司马相如的《上林赋》里，便提到了荔枝的生长情况。不过，文中称荔枝为“离支”。
“广东、四川、福建等地，在古代也是荔枝的主产地。”他解释，有句话说“闽粤荔枝食天下”，这些地方的气候、土壤等适合荔枝生长。但最早，还是广东等地的荔枝更出名。
这在古代文献中也能得到印证，如“荔枝始传于汉世，初惟出岭南，后出蜀中”。荔枝在福建大范围种植可能要更晚一些，唐志强说，那差不多得到了宋代。
恰好也是在宋代，荔枝迎来了一位“超级代言人”。热爱美食的文学家苏轼，在诗文中发出了“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”的感叹，荔枝有多美味，从中可见一斑。
“由于古代运输条件不发达，起码当时在北方地区看来，荔枝是很珍贵的。再加上又是贡品，大家都想尝一尝，荔枝的身价也就跟着水涨船高，因而名扬天下。”他解释道。
不管怎么说，荔枝的果肉入口甘甜，冰镇后风味更佳，其美名也就一代代流传下来。
杨贵妃吃的荔枝，从哪来的？
“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”在众多“荔枝爱好者”中，杨贵妃大概是比较出名的那一位。那么，她吃的荔枝，产自何地？
对此，唐志强给出的答案是，可能是来自古代岭南或者巴蜀。“广东原本就是荔枝主产地，当地荔枝久负盛名，很早之前就是贡品，在唐代很可能也不例外，会继续进贡给皇家。”
“而且，作为唐玄宗宠信的宦官，高力士当时管理皇家纳贡，自己又是广东人，极有可能把这种美味的水果推荐给杨贵妃。”他解释道。
他认为，彼时巴蜀地区也种植荔枝。苏轼在《荔枝叹》中写道：“永元荔支来交州，天宝岁贡取之涪。”点明那些荔枝来自涪州，即如今的涪陵。而且，史料中亦有记载，彼时涪州建有“妃子园”，专门种植荔枝。
“考虑到保鲜需要以及地理位置远近，当时巴蜀地区距离长安要近一些，说杨贵妃所食荔枝产自此处，也有道理。”唐志强觉得，捋一捋时间线的话，杨贵妃吃的荔枝，可能并不是只来自一个地方。
如何运输与保鲜？
说起来，惹人喜爱的荔枝是很多文人墨客的心头好。比如唐代诗人张籍，仅用寥寥数语编描绘出一幅秀丽景色，“锦江近西烟水绿，新雨山头荔枝熟。”
除了张籍之外，白居易也喜欢吃荔枝，更曾在《荔枝图序》中，将其一顿猛夸，“壳如红缯，膜如紫绡，瓤肉莹白如冰雪，浆液甘酸如醴酪”，这得是有多好吃？
不过，他也说明了荔枝不易保存，“若离本枝，一日而色变，二日而香变，三日而味变，四日五日外色香味尽去矣。”
那么问题来了，古代物流不发达，也没有冰箱这样的现代化设备，如何将新鲜荔枝及时运送到北方？怎么才能解决保鲜的难题呢？
“人们想了一个办法，就是将小棵荔枝树连根挖出，种在盆中，盆里盖上当地泥土，一起运到北方，但运到之后，果子的产量也并不多。”唐志强解释道。
再比如，将新鲜竹子挖一个孔，把荔枝放进去，再将挖出的孔密封，借助竹子的鲜活之气来滋养荔枝。他说，有钱人家，也可以使用类似“铜冰鉴”的器具来为荔枝保鲜。
“古代南方进贡荔枝时，精密计算时间，路径有水运，但更多还是在陆地上，快马加鞭将荔枝运到皇宫。”唐志强感慨道，只能说为了给荔枝保鲜，古人确实想尽了办法。
湿热的夏天，正是荔枝丰收之时。俗语讲，“夏至食个荔，一年都无弊。”荔枝是鲜美的水果，也是诗词书画中的常客，经历了时间的淬炼，荔枝文化正在焕发出勃勃生机。(完)
san、quanlitigongjishuzhicheng。zuzhixiaomaijishuliliang，weichengbaojigouzuohaoxiaomaishouzailipeidejishuzhidao。choutiaojingganrenyuan，xiezhubaoxiangongsijiakuaizhakandingsunjindu，genjuxiaomaizhongzhinonghuhechengbaojigoudexuyao，tigongbiyaodezhuanyejiandingzuoweilipeicankaoyiju。zhidaolipeijigouqianghuawurenji、weixingyaogandengxinjishuyingyong，quanliyingduijinqikenengchuxiandedaliangxiaomaibaoxianbaoan、zhakan、dingsunhelipeigongzuo。ducuchengbaojigoujianlilipeilvsetongdao，tigongduoqudaobaoantujing，chongfenyunyongshuzihua、xianshanghua、zhinenghuajishushouduan，gaishanlipeifuwufangshi，jianhualipeiliucheng，tigaolipeixiaolv。三(san)、(、)全(quan)力(li)提(ti)供(gong)技(ji)术(shu)支(zhi)撑(cheng)。(。)组(zu)织(zhi)小(xiao)麦(mai)技(ji)术(shu)力(li)量(liang)，(，)为(wei)承(cheng)保(bao)机(ji)构(gou)做(zuo)好(hao)小(xiao)麦(mai)受(shou)灾(zai)理(li)赔(pei)的(de)技(ji)术(shu)指(zhi)导(dao)。(。)抽(chou)调(tiao)精(jing)干(gan)人(ren)员(yuan)，(，)协(xie)助(zhu)保(bao)险(xian)公(gong)司(si)加(jia)快(kuai)查(zha)勘(kan)定(ding)损(sun)进(jin)度(du)，(，)根(gen)据(ju)小(xiao)麦(mai)种(zhong)植(zhi)农(nong)户(hu)和(he)承(cheng)保(bao)机(ji)构(gou)的(de)需(xu)要(yao)，(，)提(ti)供(gong)必(bi)要(yao)的(de)专(zhuan)业(ye)鉴(jian)定(ding)作(zuo)为(wei)理(li)赔(pei)参(can)考(kao)依(yi)据(ju)。(。)指(zhi)导(dao)理(li)赔(pei)机(ji)构(gou)强(qiang)化(hua)无(wu)人(ren)机(ji)、(、)卫(wei)星(xing)遥(yao)感(gan)等(deng)新(xin)技(ji)术(shu)应(ying)用(yong)，(，)全(quan)力(li)应(ying)对(dui)近(jin)期(qi)可(ke)能(neng)出(chu)现(xian)的(de)大(da)量(liang)小(xiao)麦(mai)保(bao)险(xian)报(bao)案(an)、(、)查(zha)勘(kan)、(、)定(ding)损(sun)和(he)理(li)赔(pei)工(gong)作(zuo)。(。)督(du)促(cu)承(cheng)保(bao)机(ji)构(gou)建(jian)立(li)理(li)赔(pei)绿(lv)色(se)通(tong)道(dao)，(，)提(ti)供(gong)多(duo)渠(qu)道(dao)报(bao)案(an)途(tu)径(jing)，(，)充(chong)分(fen)运(yun)用(yong)数(shu)字(zi)化(hua)、(、)线(xian)上(shang)化(hua)、(、)智(zhi)能(neng)化(hua)技(ji)术(shu)手(shou)段(duan)，(，)改(gai)善(shan)理(li)赔(pei)服(fu)务(wu)方(fang)式(shi)，(，)简(jian)化(hua)理(li)赔(pei)流(liu)程(cheng)，(，)提(ti)高(gao)理(li)赔(pei)效(xiao)率(lv)。(。)
85年前的歌舞片，电影美学与创意齐飞！
《2022年上海市网络安全产业创新攻关目录》主要涉及基础技术、应用技术和服务业态创新三个类别，包括隐私计算、新一代数字身份认证、人工智能安全等15个方向。
